Французское печенье "Сабле"

Вафли из гречки и творога в вафельнице

Рецепт печенья, найденный на просторах интернета, мне предложила сестра, со словами "попробуй, у тебя получится - тогда и я испеку". Я попробовала, и вот что из этого получилось: печенье просто улетело! «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью «Сабле», в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток.

Ингредиенты для «Французское печенье "Сабле"»:

  • Желток яичный (вареные) — 3 шт
  • Маргарин — 200 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука (140 г в белое тесто, 130 г в коричневое) — 270 г
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Ванилин — 1 пакет.

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2495.3 ккал
белки
46.3 г
жиры
151.6 г
углеводы
308.1 г
Порции
ккал
499.1 ккал
белки
9.3 г
жиры
30.3 г
углеводы
61.6 г
100 г блюда
ккал
367 ккал
белки
6.8 г
жиры
22.3 г
углеводы
45.3 г

Рецепт «Французское печенье "Сабле"»:

Кексы из гречневой муки шоколадные

Яйца отвариваем, остужаем, отделяем желтки от белков. (Белки нам не нужны совсем). Растираем желтки вилкой. Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить соль, ванилин и желтки. Все перемешать. Разделить массу пополам. В одну из половинок добавить какао. Потом в шоколадную часть добавить 130 г муки, а в белую - 140 г.

Блины на гречневой муке без дрожжей

Начинается самое сложное! Нужно раскатать каждый кусок в виде прямоугольника, толщиной приблизительно 1 см. Должно получиться 2 одинаковых прямоугольника. Я это делаю на разделочной доске, делю ее пополам и ориентируюсь на этот размер. Доска примерно 20х30 см. Затем кладем один пласт на другой и слегка прижимаем. Убираем на холод на 30-40 минут.

Лепешки из гречневой муки без яиц без молока

Теперь нужно нарезать наш корж на бруски, толщиной примерно тоже 1 см.

Сырая зеленая гречка рецепт

Складываем брусочки по 2 между собой так, чтоб белый соединялся с коричневым.

Сыроедный торт из зеленой гречки

Нарезаем бруски поперек. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут.

Хлебцы из гречневой муки без дрожжей

Все! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть? Пророщенная зеленая гречка как употреблять

Другие варианты рецепта

Французское печенье "Сабле"

  • 72
  • 393
  • 35656

Шахматное печенье

  • 97
  • 311
  • 26538

Печенье шахматное

  • 108
  • 140
  • 12091

Печенье "Колесики"

  • 50
  • 123
  • 3529

Печенье "Шахматки"

  • 4
  • 99
  • 1095

Похожие рецепты

Гречнево-кофейное печенье

  • 79
  • 117
  • 10225

Пражское рождественское печенье

  • 55
  • 204
  • 24774

Песочное печенье с джемом и орехами

  • 31
  • 70
  • 1091

Песочное печенье с коньяком "Чайный натюрморт"

  • 22
  • 74
  • 1542

Рогалики "Снежные"

  • 43
  • 45
  • 4459

Гюльтатлысы

  • 36
  • 93
  • 10599

Ароматное печенье с орешками

  • 36
  • 88
  • 1192

Шоколадно-имбирное печенье

  • 148
  • 203
  • 8453

Галетное печенье

  • 117
  • 617
  • 12909

Фотографии «Французское печенье "Сабле"» от приготовивших (8)

Зеленая гречка каша на молоке

Оладьи с кабачком и гречневой мукой для

Тесто из кукурузной и гречневой муки для

Гречневая мука рецепты высоцкая что

Оладушки с гречневой муки

Гречневая мука блины без яиц

Хлеб из гречки без муки без дрожжей

Рецепт хлеба из зеленой гречки от врача и повара

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

1 июля 2018 года luba2857 #

17 января 2017 года deriel89 #

18 января 2017 года mamantenok-yu #

18 января 2017 года deriel89 #

11 июля 2016 года krugok007 #

Как готовить необжаренную гречку

11 июля 2016 года mamantenok-yu #

11 июля 2016 года krugok007 #

27 июня 2016 года Сахмет #

Рецепт блинов с гречневой мукой тонкие

28 июня 2016 года mamantenok-yu #

1 июня 2016 года Miarianka #

2 июня 2016 года mamantenok-yu #

5 марта 2016 года Aeriast #

2 июня 2016 года mamantenok-yu #

25 февраля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Яблочный пирог на гречневой муке

26 февраля 2016 года mamantenok-yu #

24 февраля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

24 февраля 2016 года mamantenok-yu #

1 июля 2018 года luba2857 #

19 августа 2015 года olyou #

Рецепт мука гречневая лапша

20 августа 2015 года mamantenok-yu #

19 июля 2015 года Бэбита #

Рецепт хлеба из гречневой муки в духовке без дрожжей

20 июля 2015 года mamantenok-yu #

4 апреля 2015 года Черных Ася #

7 апреля 2015 года mamantenok-yu #

13 марта 2015 года olgadenis22 #

Смузи с зеленой гречкой и киви

14 марта 2015 года mamantenok-yu #

14 марта 2015 года olgadenis22 #

10 марта 2015 года Наталья Вознюк #

10 марта 2015 года mamantenok-yu #

8 марта 2015 года Kleine Hase #

8 марта 2015 года mamantenok-yu #

7 марта 2015 года mtata #

8 марта 2015 года mamantenok-yu #

7 марта 2015 года mtata #

Зеленая гречка отварная бжу

8 марта 2015 года mtata #

8 марта 2015 года Kleine Hase #

8 марта 2015 года mtata #

8 марта 2015 года Kleine Hase #

8 марта 2015 года mtata #

Яйца отвариваем, остужаем, отделяем желтки от белков.

7 марта 2015 года Talive #

Хлеб из зеленой гречки на закваске от

7 марта 2015 года каратистка #

8 марта 2015 года mamantenok-yu #

7 марта 2015 года Talive #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.