Суп из зелёной гречки

Блинчики из гречневой муки без дрожжейО пользе зелёной гречки вы слышали не раз, и вот вы отважились её купить первый раз, но не знаете что бы такого из неё приготовить? Тогда записывайте рецепт простого и очень вкусного супа из зелёной гречки. Его даже не придётся варить.

Ингредиенты:

  • 1 стакан проросшей или замоченной на 12 часов зелёной гречки
  • Маленькая головка репчатого лука
  • 0,5 стакана грецких орехов
  • 0,5 - 0,7 стакана воды
  • 1,5 ст.л. оливкового масла
  • Немного укропа и петрушки
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Зелёную гречку пророщенную (как прорастить зелёную гречку) или замоченную на 12 часов отправляем в чашу блендера вместе с репчатым луком, водой, грецкими орехами, оливковым маслом и солью. Грецкие орехи лучше тоже предварительно замочить на пару часов. Тщательно перемешиваем на максимальной скорости пару минут. В результате должен получиться суп-пюре, однородный и очень нежный.

Раскладываем получившийся супчик из зелёной гречки по тарелкам и сверху посыпаем мелко-нарубленной зеленью.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.