Хумус из зеленой гречки

Ингредиенты

Зеленая гречка - 120 г

Вяленые помидоры - 6 шт.

Сок лимона - 10 мл

Тахини (кунжутная паста) - 2 ст.л.

Соль и специи - по вкусу

  • 389 кКал
  • 15 мин.
  • 8 ч.
  • 8 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оладьи на гречневой муке

Пошаговый рецепт с фото

Пытаюсь внедрить зеленую гречку в наш привычный рацион. Прелесть зеленой гречки в том, что её можно употреблять в пищу без обработки, достаточно будет замочить её на ночь в холодной воде.

По желанию рецепт такого хумуса можно немного видоизменять, добавляя разные дополнительные ингредиенты - например, пару зубчиков чеснока, немного острого перца.

Для приготовления хумуса из зеленой гречки нам потребуются предварительно замоченная зеленая гречка (не обжаренная) и орехи кешью, а также вяленые помидоры, сок лимона, тахини, укроп, кунжут, соль и специи.

Блинчики на гречневой муке рецепт без пшеничной муки

Орехи кешью и зеленую гречку я замачивала на ночь, к утру они стали мягкими.

Гречку хорошо промоем под проточной водой, так как она немного слизистая.

Измельчаем орехи и гречку в блендере до однородной пастообразной массы.

Выпечка из гречневой и кукурузной муки

Зелень укропа и вяленые помидоры нарезаем мелко.

Рецепт блины с гречневой мукой

Добавляем в гречневую массу тахини (кунжутная паста), сок лимона, черный кунжут, соль и специи. Кунжут тут - больше для контраста, можно заменить семенами льна.

Как приготовить оладьи из гречневой муки на кефире

Затем добавляем и остальные ингредиенты.

Блины на гречневой муке рецепт кефир

Хорошо перемешиваем. Получится достаточно плотная пастообразная масса.

Кабачки гречневая мука для

Хумус из зеленой гречки готов, можно сразу подавать его на стол. Такой хумус можно приготовить на завтрак, он хорошо намазывается на хлеб или хрустящий тост. Отличный сытный перекус.

Хумус из зеленой гречки можно хранить в холодильнике около двух суток.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.