Куриный суп с проросшей гречкой

Гречневая мука рецепты пп

Идея приготовить суп с проросшей гречкой появился спонтанно, когда купила крупу ТМ Мистраль и узнала, что ее можно прорастить. Сразу был сделан вывод: гречка натуральная, без какой-либо обработки, коль прорастает. Как же я обрадовалась результату своей идеи. Суп получился очень ароматный и аромат этот не от гречки. А, как я знаю, некоторые не любят гречку именно из-за ее запаха. Она не забила аромат бульона с овощами! И еще плюс: бульон не потемнел, как это бывает при использовании темной гречки. Я восторженно делилась результатом с человеком, который не ест гречку никогда и ни в каком виде. Видимо, я так воодушевленно и искренне делилась впечатлением, что он мне сказал: "Такой суп я бы попробовал!" Буду угощать! ;-)

Ингредиенты для «Куриный суп с проросшей гречкой»:

  • Крупа гречневая (зеленая, ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
  • Окорочок куриный — 2 шт
  • Картофель (средний) — 1 шт
  • Морковь (срелняя) — 1 шт
  • Лук репчатый (маленькая и средняя) — 2 шт
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Перец черный (горошком) — 10 шт
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2168.5 ккал
белки
187.8 г
жиры
120.3 г
углеводы
93.2 г
Порции
ккал
361.4 ккал
белки
31.3 г
жиры
20.1 г
углеводы
15.5 г
100 г блюда
ккал
123.2 ккал
белки
10.7 г
жиры
6.8 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Куриный суп с проросшей гречкой»:

Из гречневой муки что приготовить

Прорастить крупу, как написано на упаковке. Моя прорастала 3 дня.

Как приготовить тесто из гречневой муки

Окорочка положить в кастрюлю, добавить 1,8 литра воды, маленькую луковицу (не чистить, только помыть и обрезать "корешочки"), надрезанную крест-на-крест, черешок сельдерея, разрезанный на 3 части, черный перец горошком. Довести до кипения, убавить на маленький огонь, снимая пену, варить до готовности птицы. За 10 минут до готовности, добавить лавровый лист.

Блины из зеленой гречки с кокосовым молоком

Среднюю луковицу почистить, мелко нарезать. Морковь разрезать вдоль пополам и нарезать полукругом. Мелко порубить чеснок.

Гречневое печенье на кефире

Курицу вынуть из бульона, отделить от костей и разобрать на волокна. Бульон процедить. Кастрюлю вымыть и налить растительное мало. Добавить овощи и обжарить их 5 - 7 минут, постоянно помешивая. Добавить прованские травы и прогреть еще 2-3 минуты. Добавить картофель, нарезанный кубиками.

Бисквит на гречневой муке

Влить к овощам процеженный бульон, посолить по вкусу и варить 15-20 минут, до готовности овощей.

Сырники гречневая мука

Добавить вареную курицу и проросшую гречневую крупу. прокипятить 2 - 3 минуты.

Дать немного постоять, чтобы суп "пришел в себя" и разливать по тарелкам.
Лепешки из гречневой муки без дрожжей в духовке

Пусть вкусный, ароматный суп разнообразит ваше обеденное меню.
Зеленая гречка рецепт вкусный

Как пекут блины из гречневой муки

Гречневый хлеб рецепт без пшеничной муки рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть? Смузи зеленая гречка

Похожие рецепты

Суп "Зимняя сказка"

  • 18
  • 79
  • 3462

Чешская зельнячка

  • 83
  • 733
  • 14760

Суп с галушками

  • 27
  • 184
  • 7090

Суп из шлифованной фасоли с шампиньонами

  • 14
  • 54
  • 1980

Суп из овощей на гриле

  • 28
  • 30
  • 1811

Чесночный суп на костре

  • 9
  • 62
  • 1382

Быстрый суп без зажарки

  • 30
  • 37
  • 2164

Сладкая тарелка "Таджин хлю"

  • 31
  • 10
  • 1439

Традиционный итальянский суп "Аквакотта"

  • 18
  • 75
  • 3121

Попробуйте приготовить вместе

Крупная белая фасоль, запеченная в духовке

  • 64
  • 921
  • 14291

Салат "Влюбленный баклажан"

  • 182
  • 1092
  • 11837

Кабачковые кексы

  • 49
  • 981
  • 12856

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

13 февраля 2018 года Ирушенька #

14 февраля 2018 года черемшинка #

12 февраля 2018 года Щербакова Елена #

12 февраля 2018 года черемшинка #

12 февраля 2018 года inulia68 #

12 февраля 2018 года черемшинка #

12 февраля 2018 года inulia68 #

12 февраля 2018 года balgyr #

12 февраля 2018 года черемшинка #

11 февраля 2018 года ms olya1226 #

11 февраля 2018 года черемшинка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.