Клецки из гречневой муки для супа

Войти

  • Recent Entries
  • Archive
  • Friends
  • Profile
  • Memories

Суп с кукурузными клецками

Мне очень нравится суп с клецками, который готовит моя мама: прозрачный бульон и маленькие, белые, воздушные облака-клецки из пшеничной муки. А я решила приготовить суп с кукурузными клецками. По вкусу они, конечно, отличаются от привычных, но почему бы и нет? тем более, что кукурузная мука у меня в почете.

Под кат отправлять особо нечего, потому что нужен любой мясной бульон с морковью, луком и картофелем. А клецки готовить вот так: на 50 гр муки нужно 100 мл кипятка или бульона (мука заваривается), замешивается крутое тесто и потом катаются шарики, они и добавляются в суп и варить их нужно минут 7 в зависимости от размера. Количества клецок из этой муки хватит примерно на 2 литра бульона. Еще в клецки можно добавить укроп (мелко-мелко резаный или сушеный).

Блины из гречневой муки пп для

  • без глютена,
  • без молока,
  • кукурузная мука,
  • первое блюдо,
  • после 1 года
  • 9 comments
  • Leave a comment
  • Share
  • Flag
  • Link

Comments

Вот это да!))) сразу скажу: если я готовлю что-то и есть первоисточник то публикую ссылку всегда (это можно по моим другим постам посмотреть)))), к вам в журнал я заходила и добавила вас в друзья, помните? сейчас зашла к вам снова, посмотрела, нашла рецепт супа с кукурузными клецками, если честно, фото не узнала )))), то есть видела впервые.

а этот суп получился совершенно случайно)) я хотела готовить с пшеничными клецками, но тут вспомнила про кукурузную, из которой в последнее время часто готовила, и методом "тыка" определила соотношение муки и бульона, а для цвета добавила зелень укропа ;)

если буду готовить по вашим рецептам, то обязательно дам ссылку ;)
а на суп дам сейчас потому что у вас все подробно расписано, а у меня просто в качестве идеи:

ваши бы рецепты да 4 года назад, когда я все переискала в поисках подобных блюд ;)))) предлагаю дружить домами ;))))

да, и не отказывайтесь от идеи книги ;))) нужно же идти к мечте и цели! и журнал ваш нужно шире освещать - нужное дело делаете ;) и очень полезное!

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.