Гречневая коврижка "сплошная польза" (без пшеничной муки!)

Блины на гречневой муке на кефире рецепт

  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Советы к рецепту
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • гречневые хлопья - 1 ст
  • манная крупа - 1 ст
  • кукурузная мука - 1 ст
  • сыворотка - 3 ст
  • сахар - 1 ст
  • сода - 1 ч.л без верха
  • яйца куриные - 2 шт
  • растительное масло - 3 ст.л
  • -
  • растительное масло
  • по желанию: мед, сахарная пудра и тд

Пошаговый рецепт приготовления

Гречевые хлопья и манку залила сывороткой. Сначала 2-мя стаканами, пришла через час - невозможно ложкой размешать (хлопья так набухли), добавила еще стакан и оставила на ночь.

Утром заготовка оказалась более жидкой, чем та, которой она оставалась на ночь.

Вбила яйца и влила масло, перемешала.

Постоянно помешивая, добавила сахар и кукурузную муку.

Тесто было настолько жидким, что впору печь блинчики :).

Форму смазала маслом и вылила тесто.

Выпекала в духовке при среднем огне до готовности.

Необходимо было дать полностью остыть, но неумолимая логика домашних дегустаторов продиктовала: быстрее остынет, если вынуть! Против лома нет приема и пришлось подчиниться :).

Один из самых удачных рецептов коврижки: гречка дает отличный аромат! Еще бы добавить в тесто пару ложек меда - вообще непередаваемо! Сама коврижка "пушистая", в меру сладкая и немного влажноватая.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.