Рецепты на ГВ

Рецепты для кормящих мам
Питание кормящей мамы

Под катом вкусные и полезные рецепты:)

Сырники в духовке

Сырники получаются нежирными, так как не жарятся в масле. Время приготовления таких сырничков сводится к минимуму. По вкусу и внешнему виду напоминают маленькие сырные булочки.

Ингредиенты:
- творог - 0,5 кг
- яйца - 2 шт.
- манная крупа (манка) - 2 ст. л.
- изюм - 100-200 г
- соль, сахар - по вкусу
- сода (гашеная) - 0,5 ч. л.
- ваниль
- мука

Приготовление:
1. Творог хорошо размять или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, манку, соль, сахар и ваниль. Хорошо перемешать и дать постоять минут 30. Затем добавить гашеную соду, изюм и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не липло к рукам. Тесто хорошо вымешать.
2. Противень застелить пергаментной бумагой.
3. Из теста сформировать сырнички и выложить на противень.
4. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до зарумянивания.
Подавать со сметаной!

Зеленая гречка каша на молоке


Сырники с черносливом без жарки

Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Чернослив - 10 шт.
Овсяная или ц/з муки - 20 г
Корица - 1 ч.л.
Соль - щепотка

1.Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать.
2. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке.

Коктейль из зеленой гречки

Маффины с гречневой мукой

Рецепты выпечки из зеленой гречки

Маффины из кабачка и творога

Кабачки (цукини) - 600 г
Творог обезжиренный - 150 г
Яйца - 2 шт.
Соль
Мука - 1/2 стакана
Растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
Чеснок - 1-2 зубчика

1. Цукини натереть на тёрке.
2. Смешать в миске все ингредиенты.
3. Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла. Запекать 25 минут при температуре 200*С.
4. Подавать со сметаной или йогуртом.

Зеленая гречка хлеб рецепт

Кусочки мяса индейки и кабачка измельчаем в мясорубке, всыпаем муку, подсаливаем и старательно перемешиваем. Отбиваем фарш о стенки посуды и затем формируем из него небольшого размера котлеты. Выкладываем их в чашу пароварки, которую смазываем предварительно оливковым маслицем, и варим на пару около 50 минут. Подаем со сметаной и любым гарниром.

Такие котлетки можно приготовить и в кастрюле. Кладем сформированные котлетки в кастрюлю, дно которой тоже смазываем оливковым маслицем, заливаем 1 стаканом воды и тушим около 40-50 минут.

Диетические мясные блюда для аллергиков отличаются таким же многообразием, как и для здоровых людей. В их рецептуре отсутствуют только морковь и специи. Поэтому вы можете приготовить и голубцы, и фаршированный зеленый перец, и рулетики из мяса, и тефтели, и тушеное мясо, и даже вкусный плов создать!

Как печь хлеб из гречневой муки хлеб

Перцы, фаршированные гречневой кашей

Гречка это супер-крупа, и если вы придерживаетесь правильного питания, то 100% частенько ее готовите. Попробуйте для разнообразия перцы с гречкой по этому рецепту - получается сытно и в тоже время низкокалорийно!

Ингредиенты:
перцы сладкие 1 кг
гречневая каша 500 г
морковь 1 кг
репчатый лук 500 г
зелень 100 г
соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:
Перцы очистить от сердцевины. Морковь спассеровать с репчатым луком и добавить в готовую кашу, перемешать. Заправить овощи этой массой, уложить в широкую посуду, залить горячей водой, так чтобы покрыть овощи, добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Тушить до готовности.
Подавать, посыпав зеленью.

Салат с проростками зеленой гречки

Картофель, запеченный с рисом и овощами

- 5 средних картофелин
- 200г риса (2 пакетика)
- Приправы к рису (у меня розмарин, карри, для плова)
- 4 яйца
- 150мл кефира
- 2 помидора (или томатная паста)
- Свежая зелень
- 4 луковицы
- Сыр (или лист лаваша)
- Грибы (по желанию)

1. Картофель, нарезанный кружочками 0.7см толщиной и рис можно вместе потушить в мульти, но я делала так:
- Отварила картофель.
- Рис сухой обжарила на сковороде 5 минут, добавила воды (1:1.5), приправ, соль и оставила тушиться минут на 15.
2. 4 яйца взбить, добавить кефир, перемешать.
3. Выложить картофель кружочками на дно и к стенкам как бортики, ложкой полить пробелы заливкой.
4. Сверху выложить рис, полить его порцией заливки.
5. Поставить жариться лук полукольцами (если есть грибы, то с грибами). В это время нарезать зелень и выложить поверх риса. Сверху лук. Опять немного заливки.
6. Выложить помидоры кольцами, вылить оставшуюся заливку, натереть сыр.
ЛИБО: вырезать кружок лаваша по форме чаши, обмазать 1 щедрой ч.л. томатной пасты, положить пастой вниз и сверху смазать оставшейся заливкой.
7. Режим "Выпечка" 40 минут. И нереальная вкуснятина готова!

Мука из зеленой гречки оладьи

Молодые кабачки, фаршированные творогом

Продукты (на 6 порций)
Молодые кабачки - 3 шт. (400-500 г)
Творог - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр твердых сортов - 100 г
Зелень петрушки - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания противня) - 1-2 ст. л.

1. Кабачки разрезать продольно на две части и сделать из них лодочки, вынув ложкой из середины часть мякоти.
2. Добавить в творог мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, измельченный зубчик чеснока, яйцо, черный перец и соль.
3. Все хорошо перемешать и начинить творожным фаршем лодочки из кабачков.
4. На противень налить немного масла и уложить фаршированные лодочки. Сверху посыпать фаршированные молодые кабачки тертым сыром.
5. Запекать фаршированные молодые кабачки в духовке примерно 30-40 минут при температуре 170-180 градусов.

Оладья из овсяной или гречневой муки

Идеи как разнообразить питание:

- Печеные яблоки с разными начинками (можно попробовать запекать груши);

- Хрустящие хлебцы (их вкусно есть с чем угодно - с творогом, сыром, кусочками говядины, кабачковой икрой и т.п.)

- Бутерброды с детским мясным питанием (кролик, говядина)

- Коктейли (ряженка, кефир + банан, груша, яблоко, детское пюре)

- Творог с зеленью (соленый)

- Овсянка с печеным яблоком, сухофруктами, фруктами

- Яблоко тертое на терке с сухими овсяными хлопьями

- Пашет из говядины (говядина, белый хлеб, зелень - на мясорубке)

- Торт из печенья (с запеченными яблоками, творогом, детским питанием)

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.